こんにちは！若葉台教室の牧野です。

 

６／２９(土)はいよいよ理科実験教室ですね！
僕が１番ワクワクしているかもしれません(笑)。

 

さて、今回はアイスクリームを、冷凍庫を使わずに作るということですが、この機会に、少しだけ実験の予習をしましょう！

 

みなさんは、鍋でグツグツ煮えたぎっている味噌汁などを見たことがありますか？

 

水の沸騰する温度(沸点)は１００℃。みなさんもご存じのはず。

 

しかしあのグツグツの鍋の中、なんと１００℃よりも高い温度なのです！

 

水の沸点は１００℃なのに、なぜそれより熱くなってしまうのでしょうか？

それは、水に、塩や味噌など、調味料を混ぜることによって、混ざったものの沸点が上がってしまったからです！

 

不思議ですねぇ…。

 

沸騰する温度が上がるということは、凍る温度はどうなるんだろう？

 

そのような疑問を持った方、今回の理科実験教室で、自分の目で確かめましょう！

ぜひお楽しみに！