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ガリガリ君の色って…
こんにちは！若葉台教室の牧野です。
この時期はかき氷が美味しいですよね！最近食べる機会が減ってきていますが、祭りの時は私もよく食べていました。
かき氷シロップがかかったかき氷を食べると、舌に色が付いたりしますよね。着色料のせいで、舌が着色されるからなのは、ご存じのはず…
ということは、かの有名なガリガリ君の水色も着色料…？
実はこの色、着色料の色じゃないんです！食べても舌が青くならないはずです。
では水色の正体とは何なのでしょうか……
実はこの色、海藻の色なのです！
スピルリナという微細藻類の仲間からできています。有名なのはミドリムシですかね。
最近は栄養食品として知られているミドリムシですが、実はスピルリナにも栄養が豊富です。サプリメント等もたくさん作られています。
普段何気なく食べている、色の付いた食べ物でも、その色が何から作られているか調べることによってどんどん知識の幅が広まりますよね。
気になったものはとことん調べてみましょう！目指せ、雑学王！
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