１２／２５(金)の多摩センター教室のブログ

こんにちは、志學舎多摩センター教室の佐々木俊介です！
さて昨日は、鍋いっぱいのカレーを作っていました☺

今日から５日連続での冬期講習前半。
朝9:30～夜21:50までずっと授業ですから・・・
家に帰ったら、すぐにご飯を食べたい(o^－^o)

そして講習中は、帰宅してから就寝するまでの時間が短い。
だから、途中でコンビニ🏪に寄って買い物する時間も、なんかもどかしい(苦笑)

なので、
◆豚バラ肉(ブロック)300g
◆たまねぎ ３個
◆ジャガイモ ５個
◆ニンジン ３本
◆しめじ １パック
◆まいたけ １パック
◆塩昆布 ３つまみ
を投入し・・・

おそらく４日は持つくらい大量に作りましたよ( ; ゜Д゜)

ま、冷蔵庫に鍋ごと入れておけば、悪くもなりませんし。
ちなみに、私は一煮たちさせた後は、使い古したバスタオル３枚で巻いて、余熱で調理するので・・・

作った当日は、カレーを食べません。
じっくり余熱で半日～１日寝かせた方が、野菜やきのこやお肉の旨味が十分出た、おいしいスープになるんですよね。
なので昨晩の夕食は・・・

豚巻きアスパラ & 豚巻きミニトマト でした😉

さて、これで講習も頑張れますな❗