こんにちは、東進日野豊田校の松田です。
みなさん、「レモン○個分のビタミンＣ！！」みたいな宣伝文句を聞いたことがありますか？大体数十個分も入っていて、だいぶ多いなと思いますよね。

ではレモン１個に含まれるビタミンＣはレモン何個分でしょう？　そんなの１個に決まっているじゃないかと思うかも知れませんが、実はそうでは無いのです。

農林水産省推定ガイドラインによるとビタミンＣ20㎎をレモン１個分と換算することになっています。
この20㎎という数字はレモン１個分の果汁のビタミンＣ量なのです。しかし皮や果肉にも多くのビタミンＣが含まれており、実際のレモン１個分のビタミンＣは120㎎です。すなわちレモン１個に含まれているビタミンＣはレモン６個分ということになりますね！

風邪をひいて体調が悪かったり、食事のバランスが少し乱れていたりした時はビタミンＣ補給のため、まるごとレモンをかじりましょう！