春はあけぼの。やうやう白くなりゆく山際（やまぎわ）、少し明かりて、紫だちたる雲の細くたなびきたる。

（「枕草子」清少納言）

 

（現代語訳）
春は、明け方（曙＜あけぼの＞）が良い。 だんだん、（日が昇って）白くなっていく山ぎわの空が、 少し明るくなって、紫がかった雲が細くたなびいているのがよい。

 

春の早朝は、冬とはまた違って、やわらかい朝日が差し込んで暖かく、また、鳥のさえずりが方々からにぎやかに聞こえてくる。「ホー、ホケキョ」とウグイスの声も耳に届くこの季節。

 

そんなある春の日。夕飯に何を食べようか思案していたら、ふと思いついた。

 

春はあげもの（揚物）。

 

やうやう白くなりゆく山芋（やまいも）、少し揚（あ）がりて、


紫だちたる芋（いも）の細くたなびきたる。

子どものころは苦くて嫌いだった「ふきのとう」の天ぷら。大人になるとその苦みがおいしくなった。ふきのとうが芽吹く春ならではの楽しみだ。

 

その昔、お寺に併設された幼稚園に通っていた。お昼ごはんの前になると、毎回、手を胸の前で合わせて「みほとけさまにかんしゃしていただきます！」とみんなで元気に唱和してから食べていたのを思い出した。そのころはほとんど意味も分かっていなかったが、いま、しみじみ実感する「御仏様に感謝して頂きます」の言葉。自然の恵みに感謝しながら、写真の食材をすべておいしくいただきました。「ご馳走様でした！」

 

 

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